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青紫蘇と大根の甘酢漬け巻き
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青紫蘇と大根の甘酢漬け巻き-レシピのメイン写真

青紫蘇と大根の甘酢漬け巻き

*Yumousemouse*
*Yumousemouse* @cook_40065048

免疫力アップに役立つ青じそをたっぷり食べる。お肉と一緒に食べるとあっという間になくなる。

免疫力アップに役立つ青じそをたっぷり食べる。お肉と一緒に食べるとあっという間になくなる。

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青紫蘇と大根の甘酢漬け巻き

*Yumousemouse*
*Yumousemouse* @cook_40065048

免疫力アップに役立つ青じそをたっぷり食べる。お肉と一緒に食べるとあっという間になくなる。

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材料

2人分
  • 大根 1/3本(約200g)
  • 青紫蘇 20枚
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1(またはみりん: 大さじ2)
  • 酒 大さじ2
  • お好みの肉(しゃぶしゃぶ用豚肉など) 200g
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作り方

  1. 1

    大根をスライサーまたは包丁で薄くスライスする。

  2. 2

    タッパーに大根と青紫蘇を交互に重ねて入れる。

  3. 3

    醤油、酢、砂糖、酒を耐熱容器に入れ、レンジで加熱し砂糖を溶かす。

  4. 4

    甘酢を大根と青紫蘇にかけ、冷蔵庫で1時間漬ける。

    • 青紫蘇と大根の甘酢漬け巻き作り方4写真
  5. 5

    お肉はお好みで焼いたり、茹でたりしたら、漬けた大根と青紫蘇と巻いて食べる。

    • 青紫蘇と大根の甘酢漬け巻き作り方5写真
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*Yumousemouse*
*Yumousemouse* @cook_40065048
2026/04/12 03:49に公開
のんびり上海で暮らしています。私の平日用の時間短縮&手間いらずな料理や、東欧人夫の週末用気長に作るレシピを載せていきます。
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このレシピのキーワード

大根 大葉 お肉 しゃぶしゃぶ用豚肉 酒

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