ピーマンとかぼちゃのそうめんチャンプル
残ったそうめんで家にある野菜と卵で簡単にできます
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残ったそうめんで家にある野菜と卵で簡単にできます
そうめんと卵2個を混ぜ合わせておく。ピーマン、かぼちゃは薄切りにする。
フライパンで、豚肉、かぼちゃ、ピーマンに塩コショウを振り炒める
ある程度②に火が通ったら白だしを回し入れる
③に火が通ったら①を入れ炒める
卵がいい感じになったらごま油を回し入れてさっと混ぜ合わせたら完成
ゴムベラでやると卵がいい感じに馴染みます。いろんな野菜を入れても美味しくできます!
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