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ごま油香る♡『焼きなすのおかかぽんず』
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ごま油香る♡『焼きなすのおかかぽんず』-レシピのメイン写真

ごま油香る♡『焼きなすのおかかぽんず』

綾花のすぐできおいしい 時短ごはん
綾花のすぐできおいしい 時短ごはん @ayaka_t0911
東京都

ごま油でなすをとろっと香ばしく焼いて、ぽん酢と鰹節をかけていただきました

シンプルなのですが、簡単に出来てもりもり食べられてしまうほど美味しいおかず・おつまみです😋

ごま油でなすをとろっと香ばしく焼いて、ぽん酢と鰹節をかけていただきました

シンプルなのですが、簡単に出来てもりもり食べられてしまうほど美味しいおかず・おつまみです😋

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ごま油香る♡『焼きなすのおかかぽんず』

綾花のすぐできおいしい 時短ごはん
綾花のすぐできおいしい 時短ごはん @ayaka_t0911
東京都

ごま油でなすをとろっと香ばしく焼いて、ぽん酢と鰹節をかけていただきました

シンプルなのですが、簡単に出来てもりもり食べられてしまうほど美味しいおかず・おつまみです😋

ごま油でなすをとろっと香ばしく焼いて、ぽん酢と鰹節をかけていただきました

シンプルなのですが、簡単に出来てもりもり食べられてしまうほど美味しいおかず・おつまみです😋

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材料

2人前
  • なす 3本
  • ぽん酢 お好み量
  • 鰹節 2つまみ程度
  • 小ねぎ 2本
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り、縦半分に切ってから4〜5cm大に切る。小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    なすを水に5〜10分浸してあく抜きし、キッチンペーパーで水気を取る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、なすを平らな面を下にして並べる。蓋をして弱〜中火でじっくり、焦がさず片面15分ほど焼く。

  4. 4

    なすがやわらかくとろっとしたら器に盛り、小ねぎ・鰹節をのせ、ぽん酢をかけて完成。

コツ・ポイント

なすがやわらかくとろっとするまで焦さずにじっくり焼いてあげると、おいしくいただけますよ♩

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綾花のすぐできおいしい 時短ごはん
綾花のすぐできおいしい 時短ごはん @ayaka_t0911
2026/04/12 10:40に公開
東京都
クックパッドアンバサダー2026⭐️無理なく作れる、時短&節約レシピを発信しています。総合職・共働きなのでお仕事終わりの平日でもパパッと作れるおかずやおつまみ中心です。特別な材料なし、工程少なめ・再現しやすさを重視しています♩Instagram @ayaka_t0911https://www.instagram.com/ayaka_t0911/
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このレシピのキーワード

焼きなす なす かつお節 こねぎ

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