にんにく、玉ねぎ、セロリは薄切り、にんじん、じゃがいもはさいの目切り、ウインナーは輪切りにします。

弱めの中火でオリーブオイルとにんにくを熱し、さらにウインナーを加えて炒めます。

玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリを加えて炒めます。

水を加え、20分ほど煮込みます。

じゃがいもやにんじんがやわらかくなってきたら、マカロニ、白いんげん豆、★を加え少し煮ます。

塩、こしょうで味を調えて、パセリを加え、できあがり。