＊梅おにぎり　…　梅干しは種を除きたたく。塩昆布ははさみで小さく刻む。

ボウルにご飯、①、かつお節、すりごまを入れ混ぜる。４つに分け、好みの形に握る。1つずつ水けをふいた大葉で巻く。

＊かき卵みそ汁　…　玉ねぎは薄くスライス、キャベツは千切りにする。だし汁に入れ火にかける。

沸騰したら火を弱め、豆腐をスプーンで一口大にすくい入れる。

続いて溶き卵を少しずつ流し入れ、卵が固まったら火を止め、みそをとく。椀によそい小口切りのねぎを散らす。