甘じょっぱくてご飯が進む常備菜。新鮮な葉付きの大根が手に入ったらぜひ作ってみてください。
大根の葉はゆでて細かく切る
フライパンにごま油を熱し、水気をよく切った大根の葉を炒める
全体に油が回ったら、調味料を加え、汁けがなくなるまで炒めていく
最後に白ごまとかつお節を合わせる
皿に盛りつけてできあがり
葉付きの新鮮な大根が手に入ったら作りたいレシピ。しらすを加えてもおいしいです。
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