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イカ下足ときゅうりの生姜炒め
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イカ下足ときゅうりの生姜炒め-レシピのメイン写真

イカ下足ときゅうりの生姜炒め

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

生姜をきかせると香りが良い
粗挽き黒こしょうで味もよい。
れんこんの水煮でかさ増しも

生姜をきかせると香りが良い
粗挽き黒こしょうで味もよい。
れんこんの水煮でかさ増しも

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イカ下足ときゅうりの生姜炒め

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

生姜をきかせると香りが良い
粗挽き黒こしょうで味もよい。
れんこんの水煮でかさ増しも

生姜をきかせると香りが良い
粗挽き黒こしょうで味もよい。
れんこんの水煮でかさ増しも

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材料

2人分
  • ボイルイカ下足 200グラム
  • きゅうり 1本
  • 生姜の千切り 1かけ分
  • 赤唐辛子小口切り 少量
  • ※みりん 小さじ1半
  • ※醤油 小さじ1半
  • ※酒 大さじ1半
  • ※酢 小さじ1
  • ※塩 少々
  • ※粗挽き黒こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1半
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作り方

  1. 1

    きゅうりの両端を切りおとし、3等分に4等分にきる。イカ下足は半分にきる。

  2. 2

    フライパンに、ごま油を入れ生姜と赤唐辛子を熱し香りが立ったらイカを加えて炒める

  3. 3

    きゅうりを加えさっと炒め、全体に油が回ったら※を加える。さっと炒め合わせ完成

コツ・ポイント

きゅうりは、イカ下足に油がなじんだららいれてさっと炒める程度で
味付けは調整してね。
イカ下足は、ボイルを使うと時短になる

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/04/16 13:42に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ 酒 イカのげそ トウガラシ しょうが

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