もやしと豆苗は安価ですが、栄養素が豊富。もやしはビタミンB群、カルシウム、食物繊維を、豆苗はビタミンA、C、K、葉酸を多く含みます。さらに1袋当たりもやしは30kcal　豆苗は27kcalと低カロリーな体に嬉しい食材です。