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エゾエンゴサクと水菜と新玉ねぎのサラダ
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エゾエンゴサクと水菜と新玉ねぎのサラダ-レシピのメイン写真

エゾエンゴサクと水菜と新玉ねぎのサラダ

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

北海道の春の風物詩!エディブルフラワーのエゾエンゴサク。生でも茹でても食べやすい方で。
はじめての方は茹でる方が安心です。

北海道の春の風物詩!エディブルフラワーのエゾエンゴサク。生でも茹でても食べやすい方で。
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エゾエンゴサクと水菜と新玉ねぎのサラダ

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

北海道の春の風物詩!エディブルフラワーのエゾエンゴサク。生でも茹でても食べやすい方で。
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材料

2人分
  • エゾエンゴサク 適量
  • 水菜 1/4束
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル 少々
  • ハーブソルト 少々
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作り方

  1. 1

    エゾエンゴサクは茎から花を外し、水でやさしく洗う。

    • エゾエンゴサクと水菜と新玉ねぎのサラダ作り方1写真
  2. 2

    水菜は3cm幅に切り、新玉ねぎは薄くスライスする。

  3. 3

    ②を混ぜ合わせ、①を上にトッピングする出来上がり♡

    • エゾエンゴサクと水菜と新玉ねぎのサラダ作り方3写真
  4. 4

    食べる直前にオリーブオイルやハーブソルトを回しかけください♡

    • エゾエンゴサクと水菜と新玉ねぎのサラダ作り方4写真
  5. 5

    エゾエンゴサクの効能は下記ブログ「妖精のごはん」にてシェア中

  6. 6

    https://ameblo.jp/ukiuki-chiaki/entry-12963117521.html

コツ・ポイント

味は特にないので、サラダの味のじゃまをしません。

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2026/04/15 08:08に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)オープンしました♡薬草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピもどんどん提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップなどのイベントも開催しています。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡公式LINE、インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 新たまねぎ ハーブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25644688
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