ホタルイカは目を除く。わかめはざく切り、にんにくはみじん切りに。

オリーブオイルを大さじ３くらい入れて、にんにくを香りが立つまで炒める。

ホタルイカ、わかめを入れて全体に油がまわるくらい炒めたら、ホタルイカが半分浸かるくらいオリーブオイルを足す。

フツフツしたらパセリを入れ、塩コショウ少々で味付けしたら全体を混ぜて火を止める。