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うちの茶色弁当のど定番:鶏の生姜焼き
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うちの茶色弁当のど定番:鶏の生姜焼き-レシピのメイン写真

うちの茶色弁当のど定番:鶏の生姜焼き

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

おじさん型の猫(夫)にお弁当を作るようになって(まだ)数ヶ月。

色々試しました。彩り綺麗にしないと!と思ってパプリカ入れたりピーマン入れたり(…選択ミスだったか…!?)。結果。

「野菜嫌い」(知ってた)。

それはまだ良いとして。

鶏胸はなんかイヤ(多分ジューシーさが足りない)、牛豚はお弁当箱がギトギトになるからイヤ。(うるせー!)

なので、最早…彩完全無視。バエの対極。なんならバリエーションも無視。おじさん型猫が嫌いじゃないもの特化弁当、のど定番がこいつです。焼いて最後にタレをぶっかけるだけ。

なんか…もう…頑張るのはやめました。楽ちんなので良いならそれで良し、とさせてください。

# 毎日のお弁当に便利なおかず

おじさん型の猫(夫)にお弁当を作るようになって(まだ)数ヶ月。

色々試しました。彩り綺麗にしないと!と思ってパプリカ入れたりピーマン入れたり(…選択ミスだったか…!?)。結果。

「野菜嫌い」(知ってた)。

それはまだ良いとして。

鶏胸はなんかイヤ(多分ジューシーさが足りない)、牛豚はお弁当箱がギトギトになるからイヤ。(うるせー!)

なので、最早…彩完全無視。バエの対極。なんならバリエーションも無視。おじさん型猫が嫌いじゃないもの特化弁当、のど定番がこいつです。焼いて最後にタレをぶっかけるだけ。

なんか…もう…頑張るのはやめました。楽ちんなので良いならそれで良し、とさせてください。

# 毎日のお弁当に便利なおかず

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うちの茶色弁当のど定番:鶏の生姜焼き

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
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おじさん型の猫(夫)にお弁当を作るようになって(まだ)数ヶ月。

色々試しました。彩り綺麗にしないと!と思ってパプリカ入れたりピーマン入れたり(…選択ミスだったか…!?)。結果。

「野菜嫌い」(知ってた)。

それはまだ良いとして。

鶏胸はなんかイヤ(多分ジューシーさが足りない)、牛豚はお弁当箱がギトギトになるからイヤ。(うるせー!)

なので、最早…彩完全無視。バエの対極。なんならバリエーションも無視。おじさん型猫が嫌いじゃないもの特化弁当、のど定番がこいつです。焼いて最後にタレをぶっかけるだけ。

なんか…もう…頑張るのはやめました。楽ちんなので良いならそれで良し、とさせてください。

# 毎日のお弁当に便利なおかず

おじさん型の猫(夫)にお弁当を作るようになって(まだ)数ヶ月。

色々試しました。彩り綺麗にしないと!と思ってパプリカ入れたりピーマン入れたり(…選択ミスだったか…!?)。結果。

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それはまだ良いとして。

鶏胸はなんかイヤ(多分ジューシーさが足りない)、牛豚はお弁当箱がギトギトになるからイヤ。(うるせー!)

なので、最早…彩完全無視。バエの対極。なんならバリエーションも無視。おじさん型猫が嫌いじゃないもの特化弁当、のど定番がこいつです。焼いて最後にタレをぶっかけるだけ。

なんか…もう…頑張るのはやめました。楽ちんなので良いならそれで良し、とさせてください。

# 毎日のお弁当に便利なおかず

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材料

おじさん型猫(まあまあ太ってるおじさん)のお昼分
  • 鶏もも肉 あんまり大きくない1パックどーん!
  • 生姜のすりおろし(チューブでも) 少々
  • 醤油 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を小鍋で(フライパンでも)皮側から強め中火で3分、ひっくり返して強め中火で3分、最後に弱火で蓋をして3分焼く

  2. 2

    ↑時間は肉の厚みその他の要因を加味して調整を

  3. 3

    焼いている間に生姜のすりおろし、醤油、味醂を器に混ぜておく

  4. 4

    鶏もも肉が焼き上がったら❸を小鍋に投入して再び強め中火で、汁気が飛ぶまで焼く

  5. 5

    完成形。プチトマトを貰ったので入れてやりました…!

    • うちの茶色弁当のど定番:鶏の生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

味が結構濃いめなので、塩分を控えたい場合はもう少し醤油を減らしたほうがよろしいかと。

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2026/04/15 20:29に公開
日本の割と都市部
《 2026/08/27更新 》職業はフルタイム( 月20日±2日勤務、うち半分近く夜勤 )の肉体労働系兼業主婦の皮を被った脳筋衝動物( 小動物 )です。家族はおじさん型の猫( 夫 )と本物の猫。普段のごはんは毎日のこと( 勿論サボる日もある )なので、なるべく早く簡単に、可能な限り洗い物は少なく。お客さんが来たり持ち寄りをしたりする時は…実験!と思って、どうやったら糖質及び精製された白い穀類糖類控えめ・うまみ系やらなんとか剤的化学調味料無しで、ソレっぽいごはんやおやつを作れるか、を実験しています。最近は、玄米粉でパンやら焼き菓子を作るのに凝っております。いつか玄米粉でクロワッサンを作るのが夢。あと、喫茶店をやりたい。です。レシピ、というよりも作ったものの記録です。趣味は体を動かすこと( ムエタイのジムに通っている。ほぼ毎日、起きたら30分前後、起動の儀式という名を勝手につけた自重系ルーティンをやってる→勿論たまにはサボる )、謎のごはんやおやつについて考えること、重たい音楽を聴きながらうにゃうにゃすること。特徴は脳筋衝動物( 小動物 )なので…じっとしていられない!筋肉マイフレンドって本気で思ってます。数年前は今より1/50トン体重が重くて、いつも心身の調子が悪かったところ、食+運動を見直したら劇的に改善されたので、時々ヤベェ奴だと思われながらも、職場の小部屋や休憩室で自重&体に良さげな食事( 職場で健康おたくと呼ばれている )を3年くらいやってます。( こっそり )同じ名前でnoteもやってます。
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しょうが焼き 鶏もも肉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25646835
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