CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
バトウのソテー ケッカソース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
バトウのソテー ケッカソース-レシピのメイン写真

バトウのソテー ケッカソース

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 : 中級家庭料理(それなりの難易度)
調理時間:約20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

バトウ(マトウダイ)をソテーにして、ケッカソース(トマトとにんにくとバジルのイタリアンのソース)で頂きます🍅🐟️🌿🧄

シンプルですが、かなりおいしいです✨️

#創作イタリアン

難易度 Lv5 : 中級家庭料理(それなりの難易度)
調理時間:約20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

バトウ(マトウダイ)をソテーにして、ケッカソース(トマトとにんにくとバジルのイタリアンのソース)で頂きます🍅🐟️🌿🧄

シンプルですが、かなりおいしいです✨️

#創作イタリアン

もっと読む

バトウのソテー ケッカソース

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 : 中級家庭料理(それなりの難易度)
調理時間:約20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

バトウ(マトウダイ)をソテーにして、ケッカソース(トマトとにんにくとバジルのイタリアンのソース)で頂きます🍅🐟️🌿🧄

シンプルですが、かなりおいしいです✨️

#創作イタリアン

難易度 Lv5 : 中級家庭料理(それなりの難易度)
調理時間:約20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

バトウ(マトウダイ)をソテーにして、ケッカソース(トマトとにんにくとバジルのイタリアンのソース)で頂きます🍅🐟️🌿🧄

シンプルですが、かなりおいしいです✨️

#創作イタリアン

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • バトウ(切り身) 2切れ(約200〜250g)
  • 塩 バトウの0.8%
  • 強力粉(または薄力粉) 適量
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ケッカソース
  • トマト 180g(中1個強)
  • にんにく 1g
  • バジル 1g
  • EXVオリーブオイル 大さじ1
  • 塩(ケッカソース用) ひとつまみ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    トマトはホークでさせるくらきの大きめの角切り、にんにくは細かくみじん切り・バジルは細切りにする。

    • バトウのソテー ケッカソース作り方1写真
    • バトウのソテー ケッカソース作り方1写真
    • バトウのソテー ケッカソース作り方1写真
  2. 2

    ボウルでトマト、にんにく、バジル、塩、EXVオリーブオイルを混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

    • バトウのソテー ケッカソース作り方2写真
  3. 3

    バトウに塩を軽く振り、5分置いて水分をキッチンペーパーで拭く。

    • バトウのソテー ケッカソース作り方3写真
    • バトウのソテー ケッカソース作り方3写真
    • バトウのソテー ケッカソース作り方3写真
  4. 4

    バトウに薄く均一に粉をまぶす。

    • バトウのソテー ケッカソース作り方4写真
    • バトウのソテー ケッカソース作り方4写真
  5. 5

    霧吹きがあれば、軽く皮面に吹きかけて、もう一度小麦粉を振り、粉を2重にすると皮がパリパリになります🐟️

    • バトウのソテー ケッカソース作り方5写真
    • バトウのソテー ケッカソース作り方5写真
  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で皮目から8割、身側2割の俳文で火を通す。

    • バトウのソテー ケッカソース作り方6写真
    • バトウのソテー ケッカソース作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り、ケッカソースをかけて仕上げる。ちょっとトマト大きすぎた💦

    • バトウのソテー ケッカソース作り方7写真

コツ・ポイント

水分コントロールと火入れがポイント。

バトウは水分が多いので、塩して拭く工程が命。余熱で仕上げるのが正解。

バトウをトマトと一緒にたべるとかなりおいしいですよ🐰

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/04/16 10:36に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
もっと読む

このレシピのキーワード

トマト 切り身 にんにく 強力粉 薄力粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 和栗ペーストと小豆あんのバタートースト
  2. ピーナッツ南瓜の胡麻団子
  3. 白菜と大豆とツナのサラダ
  4. ソーセージ卵千切りキャベツ丼!簡単ランチ
  5. オムライス
  1. たけのこご飯
  2. 子どもも食べられる筍ご飯
  3. ふきの煮物
  4. 簡単調味料2つで味が決まる!ブリの照焼き
  5. トマトと新玉ねぎのマリネ
  6. Birria Elote Pasta
  7. Enchilada Skillet GF April2027
  8. 🧚‍♀️Incrocknito Birria
  9. Savory cheesecake sandwich
  10. Fried Rice v2
  1. 余ったカレーで炊き込みご飯
  2. だし醤油で作る炊き込みご飯
  3. フライパンで♪輪切り新たまの香ばしスープ
  4. アジアンな薄焼きパン(米粉+全粒粉)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25647935
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close