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和風カルボナーラ-レシピのメイン写真

和風カルボナーラ

ぷうさん
ぷうさん @cook_76276642
福岡

白だしで作るカルボナーラ

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材料

2人分
  • パスタ 160㌘
  • 白だし 大さじ2
  • 卵 2個
  • 牛乳 200ml
  • 粉チーズ 大さじ1
  • しめじ 1/2パック
  • ベーコン 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • バター 小さじ1
  • 刻みのり 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    しめじは根元を切りほぐし、ベーコンは短冊切り

  2. 2

    スパゲッティをゆでる

  3. 3

    オリーブオイル又は油を熱し、①を炒め、塩コショウして火をとめる

  4. 4

    卵、牛乳、白だし、粉チーズを混ぜ合わせる

  5. 5

    ③に④を加えて混ぜ、バターを加えて再び弱火にかける

  6. 6

    沸騰直前でスパゲッティを加えて絡め、塩コショウで調味する

  7. 7

    お好みで刻みのりを散らす

    • 和風カルボナーラ作り方7写真
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ぷうさん
ぷうさん @cook_76276642
2026/04/18 04:25に公開
福岡
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このレシピのキーワード

カルボナーラ シメジ パスタ ベーコン バター 牛乳 卵

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