材料をそろえます。

豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにします。

フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎを加え炒めます。（弱～中火）

玉ねぎがしんなりしてきたら、豚肉を加えて炒めます。水を加えて5分煮ます。（弱～中火）

火を止めてカレールーとめんつゆを加えます。再び中火にかけて5分煮た後豆乳を入れます。（時々混ぜてください）

うどんをゆで、器に盛り、⑤をかけたらできあがり♪お好みで青ねぎをちらしてください。