きゅうりは乱切りにする。

ボウルにきゅうり、塩昆布、昆布だし、ごま油を入れてよく和える。

10～15分ほど置いて味をなじませる。

お好みで白ごまや輪切り唐辛子を加える。

冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい。