大根ヘルシーご飯！ ダイエット飯！
まゆさん323 @cook_40426883
大根ヘルシーご飯！ ダイエット飯！
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎザルに上げておく
- 2
大根をよく洗い皮付きのまま輪切り2cm位切り、更に2mm角位のサイの目切りする。
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- 3
お釜に①と白だしを入れ、普通炊き1合目まで水をいれてから②の大根をのせ普通炊飯で炊く。
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- 4
炊き上がったら蓋を開けずにそのまま15分程蒸らし、その後よく混ぜる
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- 5
⚠️③の大根ですが上に乗せるだけ！混ぜない！混ぜると炊き上がりがベチャっとする可能性があります。
- 6
⚠️白だしは大根の臭みを軽減する為に少量入れています。味付けの意味ではありませんので、特に入れなくても大丈夫。お好みで！
- 7
⚠️大根の量も輪切り2cm位としましたが量はお好みで大丈夫です！
- 8
⚠️大根はよく洗い栄養のある皮もそのまま使用しています。歯応えも皮付きの方がしっかりしています。苦手な方は剥いてください。
コツ・ポイント
大根を2mm角にしたのは歯応えがあるようにです。あまり細かいみじん切りにすると歯応えがなく物足りないかもしれません。基本的にはお好みで大丈夫です。細かすぎず大き過ぎずご飯として食べやすい大きさにしてください。
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