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断面完璧サンドイッチ
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材料

1人分
  1. 食パン 4枚
  2. サニーレタス 16枚
  3. ハム 8枚
  4. アボガド 1個
  5. ニンジン 半分
  6. 卵 1個
  7. マヨネーズ 適量
  8. バジルソース 適量
  9. すりおろしオニオンドレッシング 適量
  10. 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ニンジンを千切りにし、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで2分加熱する。

  2. 2

    オニオンドレッシングをかけたら冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    卵を茹でて皮を剥き、フォークで潰す。マヨネーズ・塩こしょうで味をつけたら冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    アボガドは皮を種をとり、半分はスライス、半分は潰してペーストにする。ペーストにした方にはバジルソースで味付けしておく。

  5. 5

    バジルソースとマヨネーズを混ぜ合わせてソースを作っておく。

  6. 6

    レタスは洗って水を切り、キッチンペーパーで挟んで水気をとっておく。

  7. 7

    オーブンペーパーを大きく切り、食パンを乗せる。

  8. 8

    バジルマヨを食パンに塗り、レタス(8枚)→たまごペースト(全て)→ハム(4枚)→アボガドペースト(全て)の順に重ねて挟む

    • 断面完璧サンドイッチ作り方8写真
    • 断面完璧サンドイッチ作り方8写真
    • 断面完璧サンドイッチ作り方8写真
  9. 9

    写真のようにオーブンペーパーで包み、冷蔵庫に入れておく。

    • 断面完璧サンドイッチ作り方9写真
  10. 10

    食パンにマヨネーズを塗り、レタス(4枚)→ハム(4枚)→ニンジン和え(全て)→アボガドスライス→レタス(4枚)を重ねる

    • 断面完璧サンドイッチ作り方10写真
    • 断面完璧サンドイッチ作り方10写真
    • 断面完璧サンドイッチ作り方10写真
  11. 11

    同じようにオーブンペーパーで包み、冷蔵庫に入れておく。

  12. 12

    半分に切る

  13. 13

    写真はピクニック用に作ったお弁当。水が出やすい食品は食中毒になりやすいので注意する

    • 断面完璧サンドイッチ作り方13写真

コツ・ポイント

水が出やすい食材(トマトなど)を挟む場合はパンを焼いたほうがペチャっとしない。

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2026/05/10 15:08に公開
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