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きのこ嫌いが食べた！甘辛肉野菜炒め煮
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きのこ嫌いが食べた！甘辛肉野菜炒め煮-レシピのメイン写真

きのこ嫌いが食べた！甘辛肉野菜炒め煮

mineko_63
mineko_63 @cook_113469970

愛するお子たち。しめじは、どうも苦手ではじに寄せなんとか最後にいやーな顔して食べたり、残したり…でも母ちゃんとしては食べて欲しい！甘辛にすれば食べるかな。そんな思いから作りました結果は→完食！
個人差ありますが、良かったら作ってみてくださいね。

愛するお子たち。しめじは、どうも苦手ではじに寄せなんとか最後にいやーな顔して食べたり、残したり…でも母ちゃんとしては食べて欲しい！甘辛にすれば食べるかな。そんな思いから作りました結果は→完食！
個人差ありますが、良かったら作ってみてくださいね。

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きのこ嫌いが食べた！甘辛肉野菜炒め煮

mineko_63
mineko_63 @cook_113469970

愛するお子たち。しめじは、どうも苦手ではじに寄せなんとか最後にいやーな顔して食べたり、残したり…でも母ちゃんとしては食べて欲しい！甘辛にすれば食べるかな。そんな思いから作りました結果は→完食！
個人差ありますが、良かったら作ってみてくださいね。

愛するお子たち。しめじは、どうも苦手ではじに寄せなんとか最後にいやーな顔して食べたり、残したり…でも母ちゃんとしては食べて欲しい！甘辛にすれば食べるかな。そんな思いから作りました結果は→完食！
個人差ありますが、良かったら作ってみてくださいね。

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材料

4人分
  1. 牛肉（薄切り） 300g
  2. しめじ 1パック
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん 1/2本
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 醤油 大さじ6
  7. 酒 大さじ3
  8. サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは半月薄切り、にんじんは斜め薄切り、しめじは小房に分ける。人参、玉ねぎを油をひいたフライパンでじっくり炒める

    • きのこ嫌いが食べた！甘辛肉野菜炒め煮作り方1写真
  2. 2

    牛肉としめじを加えて更に炒める。

    • きのこ嫌いが食べた！甘辛肉野菜炒め煮作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ったら酒、醤油、砂糖を加え水を200ml入れ、全体に味がなじむようにキッチンペーパーで落とし蓋をし、蓋をする

    • きのこ嫌いが食べた！甘辛肉野菜炒め煮作り方3写真
    • きのこ嫌いが食べた！甘辛肉野菜炒め煮作り方3写真
    • きのこ嫌いが食べた！甘辛肉野菜炒め煮作り方3写真
  4. 4

    中火で５分くらいしたらキッチンペーパーををまくって味見してみましょう。全体に味が染み込んだら完成！

    • きのこ嫌いが食べた！甘辛肉野菜炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

じっくり炒めるてキッチンペーパーで落とし蓋して煮る。大事です。

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mineko_63
mineko_63 @cook_113469970
2026/04/22 10:10に公開
お子たち３人とMy carをこよなく愛するママです。手軽に、安くて、美味しいメニューを考えて作ってます。たまーにチェックしていただけたら幸いです。フォローしてくださった方々、数ある投稿者の中から、ご覧頂きフォローしていただき心から感謝申し上げます(o^^o)インスタmineko_63も始めましたので是非覗いてみてくださいね！
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