ピザ用チーズに片栗粉をまぶしておきます。片栗粉は、多くても。冷凍保存を使っても。

餃子具材は、ごま油でひき肉と長ネギ、にんにく、生姜を炒めて塩コショウします。冷蔵庫、冷凍保存を使っても。

塩、ごま油を入れて粉気がなくなるまで混ぜてひとまとまりに。天板の上クックシートをしいて伸ばしながら広げます。

ところから生地を持ってきて、ピザ生地を作ります。ピザソースは、無しでもトマトソースを塗っても。

餃子具材を広げてピザチーズを乗せて仕上げ発酵30分して

ぬるま湯は、150ccまで増やしても。生地がリボン状に落ちるゆるい方がふわっと作れます。発酵して生地が1.5倍に上がる。

仕上げ発酵は、ぬるま湯で湯煎の上にビニール袋をかぶせる方法、フライパンID25207415でも。