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居酒屋風！簡単！アボカドと豆腐のおつまみ
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居酒屋風！簡単！アボカドと豆腐のおつまみ-レシピのメイン写真

居酒屋風！簡単！アボカドと豆腐のおつまみ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

アボカドとレンチンで水切りした豆腐に醤油、ごま油、シャンタン、生姜（わさび）のタレをかけて、仕上げにかつお節！
凄く簡単なんですが、オシャレに見えます🤭
おつまみサラダに✨
栄養満点！簡単だけど美味しいのでハマってしまうかも💕

アボカドとレンチンで水切りした豆腐に醤油、ごま油、シャンタン、生姜（わさび）のタレをかけて、仕上げにかつお節！
凄く簡単なんですが、オシャレに見えます🤭
おつまみサラダに✨
栄養満点！簡単だけど美味しいのでハマってしまうかも💕

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居酒屋風！簡単！アボカドと豆腐のおつまみ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

アボカドとレンチンで水切りした豆腐に醤油、ごま油、シャンタン、生姜（わさび）のタレをかけて、仕上げにかつお節！
凄く簡単なんですが、オシャレに見えます🤭
おつまみサラダに✨
栄養満点！簡単だけど美味しいのでハマってしまうかも💕

アボカドとレンチンで水切りした豆腐に醤油、ごま油、シャンタン、生姜（わさび）のタレをかけて、仕上げにかつお節！
凄く簡単なんですが、オシャレに見えます🤭
おつまみサラダに✨
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材料

1〜2人分
  • アボカド 1個
  • 木綿豆腐 小さいカップ1個
  • タレ
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 顆粒中華だし（シャンタン） ひとつまみ
  • 生姜またはわさび お好みの量
  • 仕上げのかつお節 たくさん
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作り方

  1. 1

    カップの豆腐は2.5センチの賽の目に切りカップのまま2分レンチンする。しばらくおいて上から抑えて水切りして冷ましておく。

    • 居酒屋風！簡単！アボカドと豆腐のおつまみ作り方1写真
    • 居酒屋風！簡単！アボカドと豆腐のおつまみ作り方1写真
    • 居酒屋風！簡単！アボカドと豆腐のおつまみ作り方1写真
  2. 2

    アボカドは3センチ大に切る。

    • 居酒屋風！簡単！アボカドと豆腐のおつまみ作り方2写真
    • 居酒屋風！簡単！アボカドと豆腐のおつまみ作り方2写真
  3. 3

    アボカドとしっかり水切りした豆腐を皿にざっと盛る。タレの材料を混ぜる。生姜とわさびはお好みの方で！

    • 居酒屋風！簡単！アボカドと豆腐のおつまみ作り方3写真
    • 居酒屋風！簡単！アボカドと豆腐のおつまみ作り方3写真
  4. 4

    食べる直前にタレとたっぷりのかつお節をかけて完成！

    • 居酒屋風！簡単！アボカドと豆腐のおつまみ作り方4写真
    • 居酒屋風！簡単！アボカドと豆腐のおつまみ作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐はザクザクに切ってからレンチンすると水分が出ます。さらに冷めるまで放置して上から手で抑えてたらまたまた水分が出るのでしっかり水切りして下さい。
完熟のアボカドで！直ぐに食べない時は褐変防止に20秒レンチンしておくといいです。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2026/04/23 07:57に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

アボカド かつお節 もめん豆腐 しょうが わさび

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