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【保育園給食】焼き鳥丼
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【保育園給食】焼き鳥丼-レシピのメイン写真

【保育園給食】焼き鳥丼

*北野保育園の給食*
*北野保育園の給食* @cook_113346328

みんな大好きな焼き鳥丼!ご飯がどんどん進みます。😄

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【保育園給食】焼き鳥丼

*北野保育園の給食*
*北野保育園の給食* @cook_113346328

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 250g
  • 長ネギ 1/3本
  • 刻みのり お好みで
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • みりん 小さじ1
  • 酒  小さじ1
  • 鶏ガラ顆粒 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    鶏肉はちょうどいい大きさに切ります。(焼き鳥サイズ)長ネギは縦半分にしてから斜めに切っておきます。

  2. 2

    フライパンを火にかけ油を引きフライパンがあったまったら鶏肉を炒めていきます。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら調味料を全て入れてさらに煮込んできいます

  4. 4

    ある程度肉に味が染みてきたら長ネギを加えネギが好みの硬さになったら火を止めます。

  5. 5

    ご飯の上に出来上がった具をのせて刻みのりを散らしたら出来上がり!

    • 【保育園給食】焼き鳥丼作り方5写真

コツ・ポイント

保育園では食べやすいように最後にとろみをつけています。お家でも少しとろみをつける場合は❹の最後火を止めた状態で水で溶いた片栗粉を少しづつ加え全体をよく掻き回してから火をつけ好みのとろみにしてくださいね!

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*北野保育園の給食*
*北野保育園の給食* @cook_113346328
2026/04/27 05:44に公開
葛飾区にある北野保育園の給食やおやつのレシピです☺
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このレシピのキーワード

丼 焼き鳥 鶏もも肉 酒 鶏ガラ 長ネギ

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