Rempeyek Kacang Udang Rebon

Name: Rempeyek Kacang Udang Rebon
Yield: 1 1/2 toples besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung beras Rose Brand; 3 sdm Tepung tapioka Rose Brand; 1 butir Telur; 1 bungkus Santan Rose Brand 60ml; 650 ml Air; 1 liter Minyak goreng Rose Brand; 1/2 sdt Garam; 1 sdt msg Asatu; 1/2 sdm gula pasir Rose Brand; 250 gr Kacang tanah; 20 lembar Daun jeruk, buang bagian tengahnya, iris tipis; 100 gr Udang rebon; 1 sdt Kaldu bubuk ayam; 3 butir Kemiri; 10 cm Kencur; 1 sdt Ketumbar; 4 siung Bawang putih

Widiya Febriani @hi_widiyaa

Bandung, Indonesia

Yg jualan rempeyek langganan udah beberapa lama ini ga jualan. Sedangkan aku lagi seneng²nya sama rempeyek. Beli 1 bungkus kecil rebutan bertiga sama anabul yg juga doyan rempeyek. Akhirnya memutuskan untuk bikin, meski rada pegel berdiri ngegorengnya. Tapi super worth it makannya puas, ga rebutan lagi. Kriuk renyah, ga alot & kriuknya awet banget

#Kami_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Rempeyek Kacang Udang Rebon

Widiya Febriani @hi_widiyaa

Bandung, Indonesia

#Kami_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 1/2 toples besar

500 grTepung beras Rose Brand
3 sdmTepung tapioka Rose Brand
1 butirTelur
1 bungkusSantan Rose Brand 60ml
650 mlAir
1 literMinyak goreng Rose Brand
1/2 sdtGaram
1 sdtmsg Asatu
1/2 sdmgula pasir Rose Brand
250 grKacang tanah
20 lembarDaun jeruk, buang bagian tengahnya, iris tipis
100 grUdang rebon
1 sdtKaldu bubuk ayam
Bumbu Halus
3 butirKemiri
10 cmKencur
1 sdtKetumbar
4 siungBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kacang tanah bisa dicincang kasar menggunakan chopper atau digeprek agar teksturnya bervariasi. Cuci bersih rebon, lalu tiriskan
2

Siapkan bahan
3

Haluskan bumbu. Campurkan tepung beras, tapioka, telur, santan, air, bumbu halus, garam, msg, kaldu bubuk, gula pasir, dan daun jeruk.
4

Masukkan kacang tanah dan udang rebon, aduk rata.
5

Panaskan minyak goreng di pan. Pastikan minyak sudah benar² panas sebelum menuangkan adonan. Ambil adonan dengan sendok sayur, tuang di pinggir wajan.
6

Gunakan api sedang. Saya pakai api sebesar ini
7

Siram-siram minyak hingga peyek terlepas, goreng sampai berwarna kuning
8

Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, bisa disimpan di toples
9

Selamat mencoba
10

Kriuk, renyah, ga alot sama sekali. Yummy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Widiya Febriani @hi_widiyaa

pada 02 September 2026 00.23

Bandung, Indonesia

Hallo, aku Widiya. Aku atlet dari 3 cabang olahraga beladiri yg memutuskan untuk pensiun dini setelah 2x mengalami cidera ACL di kedua lutut & Deviated Septum (tulang hidung bengkok karena sering terkena pukulan saat pertandingan). Setelah pensiun, aku merasa jenuh, jadi aku mencoba belajar cooking & baking. Semoga resep yg aku share bisa bermanfaat yaa. Thank you❤️Find me on🌸Instagram: @pawon_nywidhttps://www.instagram.com/pawon_nywid🌸Tiktok: @pawon_nywidhttps://www.tiktok.com/@pawon_nywid?_t=ZS-8vooGj3EHNH&_r=1

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Rebon Gula Ayam Udang Kacang Tanah Daun Jeruk Telur Kencur Ketumbar Tepung Beras Santan Bawang Putih Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya