♻️保存法|ロールパン|冷凍でフワッと復活

✦Kitchen Dahlia Note✦
テーブルロール・バターロールは買ったままだと劣化が早い!すぐ食べる分は常温、それ以外は冷凍保存が正解😀ひとつずつラップ+密閉で風味キープ💪冷凍のままカットできて使いやすく、トースト時に霧吹き+アルミホイルで外サク中ふわ復活✨まとめ買いや八百屋戦利品の保存にも⭕️朝食・おやつ・おつまみパンのベースにも使える万能ストック術😋
🥐 #パン保存 #冷凍保存 #テーブルロール #バターロール #ロールパン #作り置き #節約 #時短 #まとめ買い #朝ごはん #おやつ #トースト #冷凍ストック #保存方法 #食品ロス削減 #簡単 #ズボラ飯 #家事ラク #大量消費 #クックパッド #CookPa
♻️保存法|ロールパン|冷凍でフワッと復活
✦Kitchen Dahlia Note✦
テーブルロール・バターロールは買ったままだと劣化が早い!すぐ食べる分は常温、それ以外は冷凍保存が正解😀ひとつずつラップ+密閉で風味キープ💪冷凍のままカットできて使いやすく、トースト時に霧吹き+アルミホイルで外サク中ふわ復活✨まとめ買いや八百屋戦利品の保存にも⭕️朝食・おやつ・おつまみパンのベースにも使える万能ストック術😋
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作り方
- 1
❇️常温保存❇️2〜3日可能❇️すぐ食べるなら常温!直射日光と高温多湿を避ける🧡
- 2
❇️冷凍保存❇️2週間〜1ヶ月可能❇️食べきれない分は、ひとつずつラップでぴっちり包む。大量!
- 3
❇️使うとき❇️冷凍のままカットすると断面がきれいに切れる。
- 4
ラップしたパンをフリーザーバッグに入れ、空気をしっかり抜いて閉じる⇒冷凍庫へ!
- 5
❇️食べるとき❇️ラップを外し、パンの表面に霧吹きで軽く水をかける⇒トースターで焼く🧡
- 6
❇️焼くときのコツ❇️アルミホイルでふんわり包み、トースターで焼くと外サクッ中フワッと感が出る🧡
- 7
❇️パンは冷蔵で劣化が早まる(デンプン老化)、保存は常温短期か冷凍が基本😁
- 8
▶️根菜類の保存方法まとめは、こちら!備忘録として野菜メモを追加していく予定です✨️
- 9
✒️趣味で色々な哲学エッセイも書いてます📚️お料理やお酒についても♡ #思考レシピ #夢飯 #哲学ごはん #夜の創作飯 🌙
コツ・ポイント
🥐冷凍は必ず1個ずつラップ→密閉で乾燥防止。空気を抜くのが重要!
🧊解凍せず冷凍のまま使うと断面がきれいに切れる。焼く前に軽く水分を与えるとふわっと復活🧡
🥐アルミホイルで包むと中がしっとり、最後だけ外して焼くとサク感🆙
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