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厚揚げとごぼうの照り焼き風炒め
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厚揚げとごぼうの照り焼き風炒め-レシピのメイン写真

厚揚げとごぼうの照り焼き風炒め

アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846

厚揚げとごぼうを甘じょっぱい照り焼き風に。

フライパンのスペースを効率よく使って時短。

#根菜おかずチャレンジ #毎日のお弁当に便利なおかず#お弁当おかず #時短レシピ #コスメモ的ごはん

厚揚げとごぼうを甘じょっぱい照り焼き風に。

フライパンのスペースを効率よく使って時短。

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厚揚げとごぼうの照り焼き風炒め

アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846

厚揚げとごぼうを甘じょっぱい照り焼き風に。

フライパンのスペースを効率よく使って時短。

#根菜おかずチャレンジ #毎日のお弁当に便利なおかず#お弁当おかず #時短レシピ #コスメモ的ごはん

厚揚げとごぼうを甘じょっぱい照り焼き風に。

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1枚
  • ごぼう 10cm
  • 白ごま 小さじ1/2
  • 油 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 黒砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    しょうゆ・みりん・黒砂糖を混ぜておく。

    • 厚揚げとごぼうの照り焼き風炒め作り方1写真
  2. 2

    ごぼうはささがきにし、酢水に1〜2分さらして水気を切る。

    • 厚揚げとごぼうの照り焼き風炒め作り方2写真
  3. 3

    厚揚げは賽の目切りにする。

    • 厚揚げとごぼうの照り焼き風炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、中火で厚揚げを焼き色がつくまで焼く。

    • 厚揚げとごぼうの照り焼き風炒め作り方4写真
  5. 5

    厚揚げを端に寄せ、空いたスペースでごぼうを炒める。 ※同時に過熱することで時短。

    • 厚揚げとごぼうの照り焼き風炒め作り方5写真
  6. 6

    合わせた調味料を加えて全体を混ぜる。

    • 厚揚げとごぼうの照り焼き風炒め作り方6写真
  7. 7

    中火で煮絡め、照りが出たら白ごまをふる。

    • 厚揚げとごぼうの照り焼き風炒め作り方7写真
  8. 8

    冷めたらお弁当箱に詰める。

    • 厚揚げとごぼうの照り焼き風炒め作り方8写真
    • 厚揚げとごぼうの照り焼き風炒め作り方8写真

コツ・ポイント

水分が少ないので、焦げないように中火で。
最後に少し火を強めると照りがきれいに出ます。

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アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846
2026/04/23 09:59に公開
YouTube「アスママのコストコメモ」運営中のアスママです。コストコ購入品を中心に、身近な材料で作る簡単ごはんを投稿しています。偏食気味の家族でも食べやすい味つけを日々研究中。ズボラ・時短派ですが、ちゃんとおいしくがモットーです。つくれぽとてもうれしいです。お気軽にどうぞ。
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このレシピのキーワード

炒めもの 照り焼き ごぼう 厚揚げ 黒糖

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