覚え書き
水と鶏ガラスープの素を鍋に入れて沸騰させる。
乾燥わかめ、キムチ、醤油を加え中火で2分煮る。
溶き卵を回し入れ、弱火にして卵がふわっとなれば完成。
キムチを入れるタイミングや卵をふんわり仕上げるコツを意識すると、さらに美味しくなります。
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