塩麹だけでOK♪鶏の塩麹焼き

Name: 塩麹だけでOK♪鶏の塩麹焼き
Yield: 3人分程度(1人あたり70g)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1パック(200g); 塩麹 大さじ1; 油 大さじ1

タケモトサユリ|偏食っ子向けこどもレシピ @cook_115780686

大阪

いろんな味付けを試作してみましたが、これが一番シンプルでおいしい！
胸肉も塩麹で柔らかく、蒸し焼きにしてしっとりしました。
ちょっと甘さがほしい方はみりんを大さじ1で試してみて♪

塩麹だけでOK♪鶏の塩麹焼き

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材料

3人分程度(1人あたり70g)

鶏むね肉 1パック(200g)
塩麹大さじ1
油大さじ1

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作り方

1

鶏むねにくのすじをとり食べやすい大きさにそぎ切りする。
2

ポリ袋に1と塩麹をいれて30分ほどつける。
3

フライパンに油を敷き、2の片面を焼く。
4

ひっくり返したら、蓋をして蒸し焼きにして火が通ったらできあがり。

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つくれぽ

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タケモトサユリ|偏食っ子向けこどもレシピ @cook_115780686

2026/04/27 03:03に公開

大阪

偏食っ子ママ・管理栄養士です。ヘルシーなのに偏食っ子でも食べられるレシピを紹介しています。NHKおいしいのヒミツ！調べ隊のレシピ監修親子で楽しめる食育絵本もみらいごはんラボで制作販売しています📕☺️youtubeでは食育講座を無料公開中です🎥Instagram@sayu_bambookbookURL:https://miraigohan36.base.shop/youtube:https://www.youtube.com/channel/UCpHyVSlaWDfkFhec-cT8FTQ公式HP(親子の相性がわかるお野菜診断も無料公開中です！):https://takemotosayuri.studio.site/#main

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鶏胸肉

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