鍋に適量のお湯を沸騰させる。

冷凍野菜は3〜4cm幅にカットしておき、沸騰した①の鍋に冷凍野菜を入れ、30秒ほど茹でる。

②をザルにあけ、水気をきりつつ、しっかりと冷ます。

にんじんまたはしめじを3cm長さにカットする。（にんじんは細切りに）

鍋に適量のお湯を沸騰させ、④の野菜を1分ほど茹でる。

⑤をザルにあけ、水気をきりつつ、しっかりと冷ます。

木綿豆腐を適当なサイズ（このあと潰すので本当に適当）にカットし、鍋にお湯を沸騰させて2分ほど茹でる。

⑦をザルにあけ、水気をきりつつ、しっかりと冷まし、ボウルの中で⑦を手でしっかりと握り潰す。

⑧にきな粉（すりごま）、砂糖、麺つゆを入れて、混ぜ合わせる。

⑨に③と⑥の野菜を入れ、混ぜ合わせる。