ブルグルのカラフルサラダ

ブルグルのカラフルサラダ-レシピのメイン写真

ブルグルのカラフルサラダ

salviaサルビア @salvia_mama

・ブルグルとはトルコの国民食のひとつです。日本ではスーパーフードとして周知されはじめた完全自然食品です。

・詳しいレシピはこちらから♪
https://salvia-web.com/articles/37422

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材料

2人分

細挽きブルグル　 1/2カップ
熱湯　 1カップ
キュウリ　 1本
ミニトマト　 6個
ミックスビーンズ　 1パック
ツナ缶　 1缶
コーン缶　 1缶
A:オリーブオイル　大さじ2
A:レモン汁　大さじ1/2
A:醤油　大さじ1
A:にんにくチューブ　 1〜2cm
A:塩　少々
A:粗挽き黒胡椒　少々

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作り方

1
ボウルに細挽きブルグルを入れて熱湯を注ぎ、ラップをして5分ほど蒸らす。ほぐして粗熱を取る。
2
ラップをして5分ほど蒸らす。
3
ほぐして粗熱を取る。
4

キュウリとミニトマトは粗めのみじん切りにする。ツナ、コーン、ミックスビーンズは汁気を切っておく。
5

【A】を混ぜ合わせる。
6
［3］のボウルに全ての具材を入れて軽くまぜ、【A】を入れてよく和える。お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

・ミニトマトから出た水分もブルグルが吸ってくれるので、時間が経っても水分が出づらく美味しく召し上がれます。

・ツナ缶はオイル漬けでもノンオイルでもお好みの方をお使いください。

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2026/04/27 12:08に公開

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