フライパンにサラダ油を入れ弱〜中弱火にんにくチューブを入れる

にんじん（なるべく細かく）を加えて軽く炒め、玉ねぎ（なるべく細かく）も加えて中火でしんなり（少し茶色）するまで炒める。

生トマト（なるべく細かく）を加えて炒め、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、塩、黒こしょうを加える

一緒にチリパウダー、パプリカ、クミンも加えて混ぜる。（バタバタするので調味料を入れる時は火から外しても大丈夫です）

軽く煮立ったら弱〜中弱火にし、5分ほど煮詰める。水分が多ければ煮て飛ばし、固ければ水を加える。

味見をして辛さや酸味を調整し、火を止める。

ウインナーは熱湯で2〜3分ゆで、ぷっくりしたら取り出す。

ロールパンに切り込みを入れ、トースターで少し焼く（2分位、柔らかくなればいいです）温めたウインナーを挟む。

チリソースをかけ、ハラペーニョの輪切りをのせて完成。