ブルグルでポップコーンシュリンプ
salviaサルビア @salvia_mama
・ブルグルとはトルコの国民食のひとつです。日本ではスーパーフードとして周知されはじめた完全自然食品です。
・パン粉の代わりに細挽きブルグルを使うことで、プチプチとした食感を楽しめます。
・詳しいレシピはこちらから♪
https://salvia-web.com/articles/37422
ブルグルでポップコーンシュリンプ
・ブルグルとはトルコの国民食のひとつです。日本ではスーパーフードとして周知されはじめた完全自然食品です。
・パン粉の代わりに細挽きブルグルを使うことで、プチプチとした食感を楽しめます。
・詳しいレシピはこちらから♪
https://salvia-web.com/articles/37422
アプリでひらく作り方
- 1
むき海老は背ワタを取り除き、片栗粉小さじ1と塩少々(分量外)を揉み込んで水洗いする。ペーパーでしっかり水気を拭き取る。
- 2
【A】を振りかけて下味をつける。
- 3
卵と薄力粉を混ぜてバッター液を作り、［2］の全体に絡める。
- 4
バットなどに【B】を入れて混ぜ合わせ、［3］に満べんなくつける。
- 5
多めの油を入れたフライパンを中火で熱し、［4］を並べて揚げ焼きにする。
- 6
マヨネーズとケチャップを混ぜてオーロラソースを作る。
-
コツ・ポイント
・ブルグルがバッター液をどんどん吸っていくので、衣は揚げ焼きにする直前につけてください。
・そのままでも味がついているので美味しいですが、オーロラソースをつけて食べるとより美味しいです。
つくれぽ
主婦メディア「salvia（サルビア）」の公式COOKPADアカウントです。管理栄養士考案のレシピや時短、節約料理も掲載中。【salvia】～主婦生活をもっと楽しくもっと楽に～https://salvia-web.com/
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