鍋に水を入れ点火前に豚肉(菜箸でほぐす)⚫︎調味料を入れる→必ず沸騰させてから弱火で5-6分煮る→アクを取る

こちらの麺を使いました。別の鍋に湯をたっぷり沸かしフォーをゆでる(6分)クレソンは刻む。

麺の上にスープを注ぐ。黒胡椒をふり、クレソンをトッピングする。出来上がりました！