【保育園給食】高野豆腐のカレー竜田揚げ

【保育園給食】高野豆腐のカレー竜田揚げ-レシピのメイン写真

【保育園給食】高野豆腐のカレー竜田揚げ

みんなの遊々保育園給食室 @yuyu_kyu_syoku

人気の“高野豆腐の竜田揚げ”をカレー風味にしてみました！
カレー味も大人気でした☺
高野豆腐はたんぱく質・鉄分・カルシウム豊富でおすすめの食材です♪

人気の“高野豆腐の竜田揚げ”をカレー風味にしてみました！
カレー味も大人気でした☺
高野豆腐はたんぱく質・鉄分・カルシウム豊富でおすすめの食材です♪

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人気の“高野豆腐の竜田揚げ”をカレー風味にしてみました！
カレー味も大人気でした☺
高野豆腐はたんぱく質・鉄分・カルシウム豊富でおすすめの食材です♪

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カレー味も大人気でした☺
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材料

幼児5人分

高野豆腐 50ｇ
片栗粉 25ｇ
揚げ油適量
下味
カレー粉 1.5ｇ
しょうゆ 10ｇ
砂糖 5ｇ
にんにくチューブ 1.5ｇ
しょうがチューブ 1.5ｇ

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作り方

1
高野豆腐は、水に漬けてもどし水気を切って。コロコロに切る。
2
下味を全て合わせておく。
3
コロコロに切った高野豆腐に下味を揉み込み、片栗粉をまぶす。
4
揚げ油を180℃に熱し、片栗粉を付けて高野豆腐をきつね色になるまで揚げる。
5
油を切り、完成！

コツ・ポイント

☆あんかけにアレンジしたり、残りは翌日のカレーの具にしたり、、、意外と万能です♪

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みんなの遊々保育園給食室 @yuyu_kyu_syoku

2026/05/12 07:57に公開

こんにちは☺みんなの遊々保育園給食室です。家庭でも作ってみたくなる、子どもたちに人気のメニューを紹介しています。「栄養士のひと工夫」もあります！ぜひご覧ください♬

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カレー竜田揚げ片栗粉高野豆腐カレー粉

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