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腎臓病食/たけのこのバター醤油ソテー
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腎臓病食/たけのこのバター醤油ソテー-レシピのメイン写真

腎臓病食/たけのこのバター醤油ソテー

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

たけのこにバターの風味をプラスしました。バターによって塩分を控えながらカロリーアップ出来ます。
たけのこは缶詰のものを使うことで、より一層カリウムを抑えられますよ。

たんぱく質:1.4g
塩分:0.3g
カリウム:43mg
カロリー:91kcal
リン:20mg

~ウェルネスダイニングについて~
腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。
管理栄養士による無料栄養相談も承ります!
公式サイトはこちら:https://www.wellness-dining.com/

たけのこにバターの風味をプラスしました。バターによって塩分を控えながらカロリーアップ出来ます。
たけのこは缶詰のものを使うことで、より一層カリウムを抑えられますよ。

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カリウム:43mg
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ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

たけのこにバターの風味をプラスしました。バターによって塩分を控えながらカロリーアップ出来ます。
たけのこは缶詰のものを使うことで、より一層カリウムを抑えられますよ。

たんぱく質:1.4g
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たけのこは缶詰のものを使うことで、より一層カリウムを抑えられますよ。

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材料

1人分
  • たけのこ(缶詰・穂先カットを使用) 40g
  • 無塩バター 10g
  • 濃口醤油 2g
  • 本みりん 2g
  • わけぎ(小口切り) 1g
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作り方

  1. 1

    たけのことわけぎを熱湯で5分程度茹で、水切りする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ中火にかけ、バターが溶けたら1のたけのこを入れ炒める。

  3. 3

    たけのこの表面がきつね色になったら、しょうゆ・みりんを入れる。

  4. 4

    全体が絡んだら皿に盛り、1のわけぎをトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

★腎臓病の方向け食の調理ポイント★
①缶詰食材は低カリウム!
 たけのこは缶詰を使うことで、生のものよりもカリウムを抑えることが出来ます。
②バターの風味で塩分を控えよう!
 バターの風味で塩味が少なくても美味しく食べられます。

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ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290
2026/04/30 09:07に公開
ウェルネスダイニング株式会社公式腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。管理栄養士が監修した腎臓病レシピをご紹介!公式サイトはこちら:https://www.wellness-dining.com/
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このレシピのキーワード

缶詰 わけぎ たけのこ

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