お肉をグローブカットして、余裕があれば塩胡椒した後薄力粉を塗しておく。

ニンニクを切ったら油で炒めて、火が通ったら取り出しておく。

ニンニクを焼いた油でお肉を両面焼く。

火が通ったらバターと調味料を入れて煮詰め、最後ににんにくを乗せて完成。