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ミニトマトのレッドソース
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ミニトマトのレッドソース-レシピのメイン写真

ミニトマトのレッドソース

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

傷みかけたミニトマトをリメイクしてソースにしました。ヨーグルトにも合うし、トーストにジャムとしても使えます。赤ワインも入っており、大人向けのレッドソースです。

傷みかけたミニトマトをリメイクしてソースにしました。ヨーグルトにも合うし、トーストにジャムとしても使えます。赤ワインも入っており、大人向けのレッドソースです。

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ミニトマトのレッドソース

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

傷みかけたミニトマトをリメイクしてソースにしました。ヨーグルトにも合うし、トーストにジャムとしても使えます。赤ワインも入っており、大人向けのレッドソースです。

傷みかけたミニトマトをリメイクしてソースにしました。ヨーグルトにも合うし、トーストにジャムとしても使えます。赤ワインも入っており、大人向けのレッドソースです。

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材料

2瓶分
  • ミニトマト 400g
  • 赤ワイン 50ml
  • ざくろ酢 20ml
  • アセロラ酢 20ml
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作り方

  1. 1

    ミニトマトを蒸籠に入れ、皮が剥けるまで蒸す。

    • ミニトマトのレッドソース作り方1写真
  2. 2

    蒸し上がったミニトマトの皮を剥き、ミキサーに入れる。

  3. 3

    赤ワイン、ざくろ酢、アセロラ酢を加え、なめらかになるまでペースト状にする。

  4. 4

    清潔な空き瓶に詰め、冷所で保存する。

コツ・ポイント

蒸し時間は皮が剥ける程度でOKですが、長めに蒸すと甘みが増します。

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⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380
2026/05/02 10:17に公開
初めまして。自宅にある物で簡単に作れそうなオリジナルレシピを考えるのが好きです。いかにある物で工夫やアイデアを膨らませ、このレシピはこの材料や調味料がないと作れないという固定概念を捨て、ある物で代用できないか、そこで考えて試行錯誤するのが好きです。自分のレシピとして忘れないようにこちらに記録してますが、誰かの参考にでもなればと思っています。宜しくお願いします(^-^)
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このレシピのキーワード

ミニトマト 赤ワイン アセロラ ざくろ

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