厚揚げを味噌󠄀味で焼き絡めたご飯に合う節約おかずです。お酒のおつまみにもおすすめです♡「#私の安うま節約レシピ」
厚揚げはキッチンペーパーで包み水分や油分を拭き取る。食べやすく切る。
合わせ調味料を作っておく。
厚揚げに片栗粉をまぶす。フライパンに油を入れて全面カリッとするように焼く。
焼いたら弱火にして合わせ調味料を回しかけて絡めながら焼く。火を止めてすりごまを入れて再び絡める。
味噌󠄀が焦げやすいので必ず合わせ調味料を入れる時は弱火にするか心配なら一度火を止めて回しかけて再び弱火で加熱して絡めてください。お好みで小口ねぎ、大葉の千切りをなどを添えても美味しいです。
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