エビは殻を剥き爪楊枝でエビの背の真ん中に刺して背ワタを取り洗って水気を取り半分を切って置く、人参は千切りなくってもいい

フライパンに油を敷き（分量外）エビをいれ色が変わったスナックエンドウもいれ調味料をいれ、味が調整したら完成です。