玉ねぎをくし形に切ります。牛肉は、大きければ一口大くらいに切ります。

フライパンにサラダ油を入れ、あったまったら玉ねぎが透き通るまで炒め、その後牛肉とおろし生姜を入れて炒める。

牛肉に半分くらい火が通ったら水と和風だしの素を入れて沸騰したら、その他の調味料を全て入れて蓋をして中火で6分煮たら完成