バターを600wのレンジで30秒加熱し溶かす。

ビスケットを袋に入れて細かく砕き、溶かしバターを加えて混ぜ、型の底に敷き詰め冷蔵庫で冷やす。

チョコを砕いて耐熱ボウルに入れ、生クリームのうち50mlを別に取り分け、残りをチョコにかける。

600wのレンジで1分加熱し、よく混ぜて溶かす。必要に応じて追加加熱する。

チョコが溶けたら、さらに20秒加熱し混ぜる（溶けていれば省略可）。

取り分けた生クリームを7分立てに泡立て、半分ずつチョコに加え、ゴムベラで泡を壊さないように混ぜる。

型に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で2〜3時間冷やす。

お好みでココアパウダーを振って完成。