ブロッコリーの歯触りの良さとチーズの風味を楽しむことができる美味しいオムレツを作りましょう。
材料を揃えましょう。
ブロッコリーは太い茎を除き、小房に分けます。細い茎はみじん切りにします。
ブロッコリーを袋に入れ、塩を振って軽くもみます。
卵をボウルに割り入れ、粉チーズと塩を加えてよく混ぜます。
卵液にブロッコリーを加え、全体をよく混ぜます。
フライパンにサラダ油を熱し、卵液ごと流し入れます。弱火で蓋をして5分焼きます。
ひっくり返して、さらに蓋をして5分焼いて完成です。
ブロッコリーの緑がきれいなヘルシースパニッシュオムレツ。彩りがよく、カロリー控えめで朝食やお弁当にもおすすめです。
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