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強力粉と米粉のヨモギアンパン
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強力粉と米粉のヨモギアンパン-レシピのメイン写真

強力粉と米粉のヨモギアンパン

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

ヨモギを練り込んだ米粉のアンパンです

新しい配合比率で美味しいですね

ヨモギを練り込んだ米粉のアンパンです

新しい配合比率で美味しいですね

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強力粉と米粉のヨモギアンパン

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

ヨモギを練り込んだ米粉のアンパンです

新しい配合比率で美味しいですね

ヨモギを練り込んだ米粉のアンパンです

新しい配合比率で美味しいですね

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材料

8個分
  1. よもぎ 5g
  2. 米粉 120g
  3. 強力粉 130g
  4. 塩 小1
  5. 砂糖 大2
  6. スキムミルク 大1
  7. バター 10g
  8. ドライイースト 小1
  9. 水 170cc
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作り方

  1. 1

    全ての材料を投入して生地を作ります

    • 強力粉と米粉のヨモギアンパン作り方1写真
  2. 2

    レシピID: 21765641   1のヨモギはこのレシピです

  3. 3

    捏ねてます

    • 強力粉と米粉のヨモギアンパン作り方3写真
  4. 4

    捏ね上がりました

    • 強力粉と米粉のヨモギアンパン作り方4写真
  5. 5

    取りだしてベンチタイムに移ります

    • 強力粉と米粉のヨモギアンパン作り方5写真
  6. 6

    5を丸めて、布巾をかけて20分、ベンチタイムです

  7. 7

    あんこは自家製 30gづつ丸めておきます

    • 強力粉と米粉のヨモギアンパン作り方7写真
  8. 8

    6を8個に分けます 伸ばして、7を包み、成形します アンパンは5個、残りはロールパンです

  9. 9

    クッキングシートをしいたプレートに8を並べます

    • 強力粉と米粉のヨモギアンパン作り方9写真
  10. 10

    9を35度のオーブンで40分発酵させます

    • 強力粉と米粉のヨモギアンパン作り方10写真
  11. 11

    膨らみました

    • 強力粉と米粉のヨモギアンパン作り方11写真
  12. 12

    11に卵液を塗ります

  13. 13

    190度のオーブンで15分焼きます(焼き時間はオーブンによって変わります)

    • 強力粉と米粉のヨモギアンパン作り方13写真
  14. 14

    美味しそうに焼けました

    • 強力粉と米粉のヨモギアンパン作り方14写真
  15. 15

    頂きます

    • 強力粉と米粉のヨモギアンパン作り方15写真

コツ・ポイント

準備しておいたヨモギを使ってアンパンを焼きました

手間はかかりますが、本当に美味しいですね

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2026/05/13 01:18に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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