作り方
- 1
全ての材料を投入して生地を作ります
- 2
レシピID: 21765641 1のヨモギはこのレシピです
- 3
捏ねてます
- 4
捏ね上がりました
- 5
取りだしてベンチタイムに移ります
- 6
5を丸めて、布巾をかけて20分、ベンチタイムです
- 7
あんこは自家製 30gづつ丸めておきます
- 8
6を8個に分けます 伸ばして、7を包み、成形します アンパンは5個、残りはロールパンです
- 9
クッキングシートをしいたプレートに8を並べます
- 10
9を35度のオーブンで40分発酵させます
- 11
膨らみました
- 12
11に卵液を塗ります
- 13
190度のオーブンで15分焼きます(焼き時間はオーブンによって変わります)
- 14
美味しそうに焼けました
- 15
頂きます
コツ・ポイント
準備しておいたヨモギを使ってアンパンを焼きました
手間はかかりますが、本当に美味しいですね
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