男子ウケ◎鶏とキャベツのうま塩丼
以前投稿した“キャベツと鶏のうま塩煮”を、ご飯に合う丼風にアレンジしました✨
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- 1
【下準備】鶏もも肉は、一口大に、キャベツはざく切り(大きめでも大丈夫！)、ニラは3～4cmに切ります
- 2
深めのフライパンかお鍋にごま油を入れて中火→鶏を皮目から焼きます※焼き色がつくまであまり触らないよ！両面焼いてね
- 3
にんにくを投入します。香りが出るまで軽く炒めます
- 4
キャベツを投入。どっさり入れて軽く混ぜましょう！
- 5
味付けです！お水、鶏がらスープの素、塩、醤油を加えたら蓋をして、中火～弱めの中火で5～10分グツグツ。
- 6
とろみをつけます！片栗粉＋お水を混ぜて、回し入れます。軽くとろみが付くまで加熱します
- 7
(あれば)ニラを入れます。軽く混ぜて30秒～1分くらいでＯＫ
- 8
仕上げです！ご飯にかけてブラックペッパーをかけたら完成です
コツ・ポイント
・キャベツの大量消費に
・ご飯が進む塩味
・男子ウケ抜群(笑)
・にんにく控えめでも美味しいです
・ニラは余熱寄りがちょうど良いです
つくれぽ
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