作り方
- 1
新玉ねぎは薄切りにして水にさらしておきます。春雨はゆでもどし、ざるにあげて水洗いしたらよく水を切っておきます。
- 2
きゅうりは5センチくらいの長さに切り、さらに縦半分に切り、さらに薄切りします。スライサーのある方はその方が便利ですね。😅
- 3
塩蔵わかめは水洗いして塩を落とし、キッチンばさみで3センチくらいに切りながらボウルに入れます。
- 4
しめさばは5ミリくらいの厚さに切ります。
- 5
新玉ねぎの水を切り、③のボウルに入れます。
- 6
さらにきゅうり、春雨、しめさばもボウルに入れます。
- 7
ごま油、酢、お醤油、塩を入れ、全体をよく混ぜ合わせます。
- 8
器に盛って出来上がり😻
コツ・ポイント
盛り分ける時は、さきに春雨を取り分けて、後から他の具を加えるとバランス良くなります😻
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