キャベツの葉は芯を切り落として2〜3mm程の千切りにします。

玉ねぎは繊維に沿って千切りにします。

ピーマンは半分に切ってヘタと種を取り除き、横に千切りします。

ハムは半分に切って切った方が自分の方に向くように置いて幅5mm位に切ります。

サラダ油をしき、中火でフライパンを熱し、切った材料を全部入れます。

全ての野菜に火が通ったら、塩コショウで味付けして出来上がりです。