作り方
- 1
完熟したバナナまたは、スイートスポットが出てきたバナナ保存袋にいれて袋の口は、空気を逃がすけらい空けて閉じる
- 2
柔らかいので手で押さえて潰し、かたまりも潰す
- 3
レモン汁をふりかけ、なじませるように少しなじませるように少し揉む。
- 4
平らにして、口を綴じ、取り出ししやすいように割り箸等で区切りをつけて一昼夜冷凍
- 5
グラスに牛乳をお飲みの量入れて、冷凍バナナを投入。少し箸などで潰して出来上がり
コツ・ポイント
色を保つため、必ずレモン汁をふりかけること。レモン汁の量はバナナの量に合わせ調整してください。牛乳はお好みで。
バナナは、冷凍しても氷のようにはならなりませんが、冷凍時間が増えるごとに固くなります。
バナナの量は、お好みで。
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