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五目おこわ-レシピのメイン写真

五目おこわ

味つけ表普及促進協会
味つけ表普及促進協会 @cook_112280537
滋賀県大津市

作り置きの炊き込みご飯の具を使って、もちもち美味しい五目おこわを作ってみませんか。
どんな分量でも、「味つけ表」で味加減バッチリに仕上がります!

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味つけ表普及促進協会 @cook_112280537
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材料

(例)4~5人分
  1. ※材料は、4~5人分の一例です※
  2. もち米 2カップ
  3. 米 1カップ
  4. だし 475㎖
  5. 塩 小さじ2/3
  6. 醤油 大さじ1+1/2
  7. 酒 大さじ1+1/2
  8. 炊き込みご飯の具 約240g
    炊き込みご飯の具(作り置き)
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作り方

  1. 1

    作る分量を決めたら、味つけ表よりもち米、米、だし、調味料、具の分量を確認します。

    • 五目おこわ作り方1写真
    炊き込みご飯の具(作り置き)
  2. 2

    もち米と米を水洗いし、ざるに上げ水気を切っておきます。

  3. 3

    炊飯器にもち米、米、だし、調味料を入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    具は煮汁を切らずに汁ごと乗せて炊きます。

    炊き込みご飯の具(作り置き)
  5. 5

    さっくり混ぜて蒸らします。

コツ・ポイント

※ 材料は、例として4~5人分の分量を記載しています。
※ 作る分量を決めたら、作り方①で調味料の分量を読み取ってください。

リンクされたレシピ

炊き込みご飯の具(作り置き)

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味つけ表普及促進協会
味つけ表普及促進協会 @cook_112280537
2026/05/20 11:58に公開
滋賀県大津市
おいしい味つけが一瞬で決まるレシピサイトを運営しています。ウェブサイト→http://homesweethome-s.comどんな分量の食材も、「味つけ表」で味加減バッチリに仕上がります!詳しくは『おいしさの五線紙 味つけ表』(つむぎ書房;Amazon)をご覧ください。ご質問・ご感想etc.コメントをお待ちしています!
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