そら豆と新玉ねぎの塩麹ポタージュ

Name: そら豆と新玉ねぎの塩麹ポタージュ
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ (大1/2個) 250g; そら豆(冷凍) 100g; 塩麹 大さじ2

タケモトサユリ|偏食っ子向けこどもレシピ @cook_115780686

大阪

新玉ねぎの甘さに癒されるポタージュです。
そら豆でタンパク質も。
豆の味が苦手な方は牛乳を加えるとマイルドになって食べやすくなります。

そら豆と新玉ねぎの塩麹ポタージュ

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新玉ねぎの甘さに癒されるポタージュです。
そら豆でタンパク質も。
豆の味が苦手な方は牛乳を加えるとマイルドになって食べやすくなります。

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材料

3~4人分

新玉ねぎ (大1/2個) 250g
そら豆(冷凍) 100g
塩麹大さじ2

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作り方

1

玉ねぎを薄切りにする。
2

鍋に800mlの水を加え、玉ねぎと、そら豆を加えて煮る。
3

柔らかくなったらブレンダーまたはミキサーにかける。
4

塩麹で味付けをして完成。
5

豆の味が気になる方は牛乳200ml程度様子を見ながら加える。バターを大さじ1加えるとさらにコクが出ておいしくなります。

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つくれぽ

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タケモトサユリ|偏食っ子向けこどもレシピ @cook_115780686

2026/05/20 08:33に公開

大阪

偏食っ子ママ・管理栄養士です。ヘルシーなのに偏食っ子でも食べられるレシピを紹介しています。NHKおいしいのヒミツ！調べ隊のレシピ監修親子で楽しめる食育絵本もみらいごはんラボで制作販売しています📕☺️youtubeでは食育講座を無料公開中です🎥Instagram@sayu_bambookbookURL:https://miraigohan36.base.shop/youtube:https://www.youtube.com/channel/UCpHyVSlaWDfkFhec-cT8FTQ

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