作り方
- 1
✽仕上げのモリーカ作り方✽
- 2
フライパンに油を引かずにパン粉を入れ火にかける
- 3
弱火~弱中火くらいで調節しながら焦がさないようにこんがりとするまで炒めて完成
- 4
✽パスタレシピ✽
- 5
唐辛子→辛さを抑える場合は種を取り除く
- 6
パスタを茹で待っている間にフライパンに太白ごま油、唐辛子を入れ火にかける
- 7
フツフツとしてきたら唐辛子をひっくり返し火を止める
- 8
パスタを1分半~2分程早く引き上げ7に入れる
- 9
ゆで汁も入れ再度火をつけパスタの硬さを調節
- 10
硬さと汁気がいい感じになったら火を止めお茶のジェノベーゼを1/3ほど入れる
- 11
よく混ぜ合わせフライパンを振って絡める
- 12
再度お茶のジェノベーゼを1/3ほど入れさっくりと混ぜ合わせフライパンを軽く振って絡める
- 13
お皿に盛り残りのお茶のジェノベーゼを散らすようにかけ、モリーカをかけ完成
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25794530






