【保育所】ひじきサラダ

【保育所】ひじきサラダ-レシピのメイン写真

【保育所】ひじきサラダ

つくばみらい市 @cook_40300009

黒い食材が苦手な子もいますが、このサラダは子ども達も大好きです。子どもだけでなく、日ごろ頑張っている大人にも食べてほしいサラダです。鉄分が元気を与えてくれますよ。
（1人分）エネルギー：40kcal、食塩相当量：0.4ｇ

黒い食材が苦手な子もいますが、このサラダは子ども達も大好きです。子どもだけでなく、日ごろ頑張っている大人にも食べてほしいサラダです。鉄分が元気を与えてくれますよ。
（1人分）エネルギー：40kcal、食塩相当量：0.4ｇ

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つくばみらい市 @cook_40300009

黒い食材が苦手な子もいますが、このサラダは子ども達も大好きです。子どもだけでなく、日ごろ頑張っている大人にも食べてほしいサラダです。鉄分が元気を与えてくれますよ。
（1人分）エネルギー：40kcal、食塩相当量：0.4ｇ

黒い食材が苦手な子もいますが、このサラダは子ども達も大好きです。子どもだけでなく、日ごろ頑張っている大人にも食べてほしいサラダです。鉄分が元気を与えてくれますよ。
（1人分）エネルギー：40kcal、食塩相当量：0.4ｇ

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材料

子ども２人大人２人

乾燥ひじき５ｇ
にんじん 10ｇ
キャベツ 130ｇ
きゅうり 50ｇ
ツナ油漬缶 30ｇ
●サラダ油小さじ１
●砂糖大さじ１/２
●しょうゆ大さじ１/２
●酢小さじ2
塩適宜

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作り方

1

ひじきは水で戻す。にんじん、きゅうりは千切り、キャベツは細めのざく切りにする。
2

ツナ缶は余分な油をきっておく。
3

①を茹で、冷ましてから水気をしぼる。
4

●の調味料をボウルでよく混ぜておく。
5

④のボウルに②③を加えて混ぜ合わせる。
6

必要に応じて塩で味を調える。

コツ・ポイント

○なかなか食べる機会の少ないひじきを使ったサラダです。ツナ缶と合わせているので、サラダでも生臭みを感じずに美味しく食べることができます。
○野菜のゆで加減は、好みに合わせて調整してください。

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つくばみらい市 @cook_40300009

2026/05/28 23:53に公開

茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。つくばみらい市HP：http://www.city.tsukubamirai.lg.jp

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このレシピのキーワード

サラダツナひじきにんじんキャベツキュウリ

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