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スタミナ満点♪ニラ入りジューシー鶏キムチ
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スタミナ満点♪ニラ入りジューシー鶏キムチ-レシピのメイン写真

スタミナ満点♪ニラ入りジューシー鶏キムチ

ハナ
ハナ @cook_113946115

○鶏もも肉とキムチやニラを合わせて炒めるだけ、スタミナ満点でちょっぴりヘルシーなボリュームおかずです。
○ガッツリ食べたいときにぴったり!ご飯もビールも進みます。
○鶏もも肉に片栗粉をまぶしているので、味がよく絡み柔らかくジューシーな仕上がりになります。

鶏もも肉のおかずはこちらもどうぞ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25453349
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24979289

○鶏もも肉とキムチやニラを合わせて炒めるだけ、スタミナ満点でちょっぴりヘルシーなボリュームおかずです。
○ガッツリ食べたいときにぴったり!ご飯もビールも進みます。
○鶏もも肉に片栗粉をまぶしているので、味がよく絡み柔らかくジューシーな仕上がりになります。

鶏もも肉のおかずはこちらもどうぞ
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ハナ
ハナ @cook_113946115

○鶏もも肉とキムチやニラを合わせて炒めるだけ、スタミナ満点でちょっぴりヘルシーなボリュームおかずです。
○ガッツリ食べたいときにぴったり!ご飯もビールも進みます。
○鶏もも肉に片栗粉をまぶしているので、味がよく絡み柔らかくジューシーな仕上がりになります。

鶏もも肉のおかずはこちらもどうぞ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25453349
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○鶏もも肉とキムチやニラを合わせて炒めるだけ、スタミナ満点でちょっぴりヘルシーなボリュームおかずです。
○ガッツリ食べたいときにぴったり!ご飯もビールも進みます。
○鶏もも肉に片栗粉をまぶしているので、味がよく絡み柔らかくジューシーな仕上がりになります。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏もも肉 1枚約350g
  2. キムチ 100g
  3. ニラ 1束
  4. ガラスープ(顆粒) 小さじ1
  5. 塩 少々
  6. 酒 小さじ1
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1/2
  9. ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさにそぎ切りにする。ニラは3〜4cmの長さに切る。

    • スタミナ満点♪ニラ入りジューシー鶏キムチ作り方1写真
  2. 2

    フライパンで鶏もも肉に塩、ガラスープ、酒、片栗粉をまぶす。

    • スタミナ満点♪ニラ入りジューシー鶏キムチ作り方2写真
    • スタミナ満点♪ニラ入りジューシー鶏キムチ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を重ならないように並べ、しっかり焼き目をつける。返したら蓋をして3分ほど蒸し焼きにし、火を通す。余分な油は取る。

    • スタミナ満点♪ニラ入りジューシー鶏キムチ作り方3写真
    • スタミナ満点♪ニラ入りジューシー鶏キムチ作り方3写真
  4. 4

    鶏肉に火が通ったらキムチを加えて混ぜる。ニラを加えさっと炒め、最後に醤油とごま油を加え、全体を混ぜて完成。

    • スタミナ満点♪ニラ入りジューシー鶏キムチ作り方4写真
    • スタミナ満点♪ニラ入りジューシー鶏キムチ作り方4写真
    • スタミナ満点♪ニラ入りジューシー鶏キムチ作り方4写真

コツ・ポイント

●鶏もも肉は火が通りやすいようにそぎ切りにし、片栗粉をまぶすことで柔らかくジューシーに仕上がります。
●ニラは最後にさっと炒めるとシャキッとして美味しいです。
●鶏もも肉はむね肉にしても美味しいです。
●辛さはキムチの量で調節してください。

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ハナ
ハナ @cook_113946115
2026/05/25 01:52に公開
時短でも手抜きじゃなく、美味しく・楽しく!毎日のご飯作りをちょっとの工夫でラクに楽しみたい。お腹も心も満たされる、そんな食卓を目指しています。クックパッドを始めたきっかけは、仕事が忙しい娘夫婦から「手軽で美味しいレシピが欲しい」と言われたこと。そんな時に友人がクックパッドを勧めてくれたました。仕事・子育て・介護など、限られた時間の中でもホッとするご飯作りのお手伝いができたら幸せです。どんどんアレンジしてお家の味にして楽しんでいただけたら嬉しいです。簡単・時短の家庭料理を中心に、旬の食材を使った和洋中のレシピを紹介しています。時々、お菓子レシピも投稿しています。
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